第182章 林笑儿自封美食家

鸡肚子里的馅料也露出了真容，被丰沛的鸡油和腊肠油完全浸透，晶莹剔透的。板栗粉糯得仿佛一抿就化，腊肠粒焦香四溢。

小宝趴在旁边，咽口水的声音大得整个山洞都听得见，眼珠子都快掉到鸡身上了。

林大贵更是两眼放光，像饿狼扑食一样举起筷子：“快快快！给我来尝一口！老子要被香死了！”

“急什么！烫着呢！凉一凉才能吃！别烫坏了嘴！”林笑儿一巴掌拍开他的手，把三只鸡都敲开摆在几个大粗陶盘里：

“先凉一凉再动手，心急吃不了热豆腐，更吃不了叫花鸡！”

叫花鸡的吃口偏干香，鸡肉紧实入味，带着荷叶的清气和炭火独有的烟熏味，越嚼越香。

但光吃这种大肉容易觉得腻，林笑儿早有准备。

她早就在旁边的灶上，用空间里新鲜的小白菜和嫩香菇煮了一锅蘑菇青菜汤，清清爽爽的。

又快手炒了个蒜蓉青菜、醋溜大白菜，还拌了个酸辣爽口的凉拌萝卜丝用来解腻。

六个人围坐在一起，顾不上用筷子，直接上手撕鸡肉。

林大贵抓着一个大鸡腿，一口咬下去，汁水顺着嘴角往下流。

他一边嚼一边直摇头，满脸的不可思议：

“真是太好吃了！我活了这么大岁数，头一回知道泥巴里头竟然还能烤出来这种神仙味道！肉和骨头都是酥的！闺女，你的脑子到底是怎么长的？你做的叫花鸡比咱们在外面买的好吃多了！根本不是一个东西啊！”

“那是！本身正宗的叫花鸡可是有几百年历史的名菜了。咱们以前在小吃街买的那些都不正宗，把你的认知都给带歪了！你之前还怀疑我做的叫花鸡不好吃呢！怎么样？你闺女我厉害吧？我可是查过很多资料的！”

林笑儿得意地撕了一条最嫩的鸡肉，蘸着盘底那层浓郁的油汁吃了一口，满足地眯起了眼睛：

“不过原版比我这个讲究多了，还得用猪网油包着，我这算是个因地制宜的简化版。”

黄桂芝用绣花手帕优雅地擦了擦嘴角，眼中满是惊艳与赞许：

“我从前在京城最好的酒楼里，也吃过类似的做法，叫什么泥封焖鸡。但说句实在话，那家酒楼老师傅做出来的味道，根本比不上笑儿今天做的这个！这馅料的搭配简直太妙了，板栗的糯甜和腊肠的咸香，全都渗进鸡肉里了，吃起来回味无穷。”

陈寂全程低着头一直吃都不说话，他手边装骨头的破碗里，鸡骨头已经堆了小半碗了，全都被他啃得干干净净。

他默默地撕下一块最嫩的鸡翅根，不着痕迹地放到了林笑儿面前的空碟子里，然后端起碗，又连喝了两碗清爽的蘑菇汤，最后把碗底的汤汁都喝得一滴不剩。

小宝毫无形象地打了个震天响的饱嗝，满嘴都是油光，摸着圆滚滚的小肚子心满意足地靠在林大贵的身上，嘟囔着：

“姐，这个叫花鸡太好吃了……下次，下次咱们能不能直接做五只？三只根本不够吃啊……”

“你属饕餮的？再吃肚子就要撑破了！”林笑儿笑骂了一句，站起身把剩下的半边鸡肉连着盘子收进空间保鲜，准备留着晚上下面条吃：“行了，都把口水擦擦，明天再想吃什么尽管跟我说，你姐我可是个大美食家！呃，虽然是我自封的哈，但我又不是只会做这一道菜！”

山洞里，回荡着一家人欢快的笑声，在这寒冷的深山冬日里，显得格外温暖。