第121章 别再熏肉了,看我带你开启美食盛宴
第121章 别再熏肉了,看我带你开启美食盛宴
再掀开竹筐,里头还装着几根棒骨、猪蹄、一大块雪白的猪板油,还有一副新鲜的猪内脏。
唯独没有最难处理的猪肠子。猪肝、猪肚、猪心、猪腰子,全都用溪水清洗得干干净净,没有异味。
小宝这下连鞋都没穿好,趿拉着棉拖鞋就跑了过来,眼睛瞪得溜圆:“是野猪啊!好大的野猪!”
陈寂笑着点了点头:
“三天前在西面豁口那边发现了它的踪迹,我顺手下了个套。昨晚下雪,这头山猪下坡拱葛根吃,一脚踩进套里了。我怕它挣脱,在树上守了一夜,天亮前趁它没力气了,用长矛补的刀,这才给收了。”
他说着,拿手比划了一下那头猪的体型。
“是头成年的公猪,三百多斤,秋膘贴得挺肥。天亮后我一个人剖洗拆了一上午。这是半头,专门给叔和婶子送来的。”
三百多斤的野猪!这是整整半头猪哇!
林笑儿蹲下来,伸手掂了掂其中一块后腿肉,少说也有三四十斤。
她粗略一看,这些肉加上竹筐里的骨头、猪蹄、下水和板油,起码一百五六十斤是有的!
刘娟先是震惊,随后眉头紧紧皱了起来,赶紧在围裙上擦着手从洞里走出来:“不行不行,小陈,这可太多了!”
她弯腰翻了翻竹筐里的下水和板油,越看越觉得这孩子实在得过头了,简直让人心疼。
“陈寂,你这也太实诚了。一头三百斤的猪,你直接给我们送了一半来,你跟你娘吃什么?你娘还带着病,正是需要肉食补身体的时候啊!”
林笑儿也连连点头:“就是啊,太多了。上回你才送了熏鸡,伯母还病着。咱们两家来往归来往,互帮互助是应该的,但绝不能收你们这么多东西。”
林大贵拍了拍陈寂的肩膀,语气也难得认真。
“三百斤的公野猪,就算你用陷阱套住了,那也是皮糙肉厚的凶物,补刀危险得很!你一个人对付这种大家伙,万一出了岔子被獠牙挑了怎么办?这是你拿命搏回来的东西,叔不能要这么多!”
陈寂站在原地,被林家人连番的关切说得手足无措,搓了搓手,耳根子又开始泛起熟悉的红色。
“没那么危险……套了一天它已经快断气了,我是用长矛远远补的刀。”
他干巴巴地解释完,又固执地把地上的肉往洞口里推了推。
“我们够吃的,婶子。猪头、前腿肉和脖子肉我都留着了,家里还有足足半头呢,一个冬天都吃不完。”
刘娟还想说话,陈寂却低着头,一边把绑肉的藤条解开,一边闷声闷气地说道:“我们不是吃亏。”
他顿了顿,抬起那双清澈的眼睛,看着林家人,认真地说:
“婶子给我娘看病,连那么珍贵的药材都白给了。林叔带着我砍木料,明年山谷盖房,我和我娘也能沾光住新屋。笑儿更是帮我们存山货,给我们省了很多的麻烦。”
他看着地上的野猪肉说:“这猪,本来就该分你们一半的。没有你们,我和我娘这个冬天还不知道怎么熬。”
林大贵听得眼眶微热,啧了一声,偏头小声跟刘娟嘀咕:
“这孩子,实诚得让人根本没法拒绝啊。这要是搁在现代,我非得认他当干儿子不可。”
刘娟瞪了他一眼:“你闭嘴,别在这时候添乱。”
林笑儿在一旁看得很清楚,陈寂这头倔驴是铁了心要把这半头猪留下的。