第129章 野猪大餐太香了
陈寂没吭声,黄桂芝轻轻叹了口气:“你这孩子,打小就这样,心里认定的事,九头牛都拉不回来。你那点心思,全写在脸上了。”
陈寂觉得耳朵被风吹得有些发烫,过了好一会儿,才闷闷地说出心里的盘算:
“娘,林家今日为了腌肉,用了那么多雪白的好盐和精贵的香料,还有婶子给您开的那些上好药材。这半头野猪,儿子觉得……根本不够还他们的人情。”
黄桂芝没有打断他,安静地听着。
陈寂握紧了提着食盒的手柄,继续说道:
“这半头猪做出来的腊肉香肠,够咱们俩吃一个冬天的。但林家四口人,林叔和小宝饭量大,吃得比咱们多。”
“笑儿说的那个腊肠、咸肉还有腊肉,做起来又极其费调料。她把好东西全给咱们用上了,光半头猪,我心里不踏实。”
黄桂芝声音温柔:“傻孩子,恩情不是放在秤上这么一斤一两算的。你若真想还他们的恩,就先把自己顾好。”
“来日方长,以后有的是机会慢慢还。你若是为了打猎受了重伤,娘这病才真是没指望了,到时候不仅还不清恩情,反倒成了林家的拖累,不是吗?”
陈寂低头看着泥路,半晌才嗯了一声,可走了几步,他还是闷声开了口。
“西面豁口那条路上,前两天我又看见了新的猪拱痕。应该还有一头大的,蹄印比上回那头还沉。北坡的野栗林和溪谷下游,也有它们常去觅食的地方。”
黄桂芝偏头看他,陈寂抿了抿唇,语气放软了些:
“娘,我不是想现在就去。等天再冷些,雪下得多了,猎物的踪迹更清楚,跑得也慢,我再去布置陷阱蹲两天试试。我向您保证,绝对不会莽撞行事,我会注意安全的。”
黄桂芝轻轻叹了口气,拍了拍儿子扶着她的手背。
“去可以。但绝不能像这次那样一个人在树上守整夜,天寒地冻的,铁打的身子也受不住。必须带够干粮和热水。若是天气不好,就不许去。听见没有?”
“嗯,记住了。”
母子俩踩着枯叶,慢慢走进夜色里。
山洞这边,陈家母子前脚刚走,林大贵后脚就憋不住了。
“开饭!快开饭!再不开饭,我就要啃桌子了!”
林笑儿动作麻利地把剩下的猪头肉切了两大盘端上桌。
一盘是原汁原味的拼盘,猪耳的脆、猪脸的糯、猪舌的嫩、猪拱嘴的韧,全拼在一起。
旁边另配了一碟林笑儿秘制的蒜泥红油蘸汁,酸辣鲜咸,香气扑鼻。
另一盘是清脆解腻的凉拌猪头肉拍黄瓜,翠绿配着酱红,看着就让人食指大动。
卤汤也没浪费,林笑儿舀了一部分进小铁锅里,加了些空间菜地里拔的白萝卜块和厚切的豆腐干,大火一滚,煮成了一锅热腾腾、吸满肉汁的卤味杂烩。
旁边的石板灶上,下午砍出来的新鲜猪棒骨已经炖了大半个下午。
汤色熬得如牛奶般纯白浓郁,里头卧着清甜的白萝卜,撒上一把翠绿的葱花,鲜得人直哼哼。
主食有白米饭、白面馒头、猪肉大葱包子全摆上了桌,今晚一家人敞开了吃个够。