第130章 猪头以前是不是被世人冤枉了？

第130章 猪头以前是不是被世人冤枉了？

一家四口围着火堆开始吃饭。

林大贵迫不及待地夹起一片厚实的猪脸肉，在红油蒜汁里狠狠滚了一圈，让肉片挂满辣椒油和蒜蓉，然后一口塞进嘴里。

刚嚼了两下，他整个人突然静止了，眼睛瞪得老大。

刘娟看他那副呆样，忍不住心里一突：“咋了？没熟？还是不好吃？”

林大贵把肉咽下去，赶紧端起碗扒了一大口浸满肉汤的白米饭，这才长长地舒了一口气。

“别跟我说话，我怕我舌头分神，品不出这神仙美味！”

刘娟被他逗得差点被汤呛住，笑骂道：“德性！”

林大贵又夹了一大块猪拱嘴，含混不清地大喊：

“太好吃了！卤汁太入味了！肥的地方入口即化，满嘴流油却一点不腻。瘦的地方越嚼越香，皮子Q弹弹牙……”

“闺女！就你这手艺，搁现代去开个卤味店，分分钟排队排到马路对面去，咱们家早发财了！”

小宝这会儿连斗嘴的功夫都没了。

他左手抓着一个大包子，右手拿着筷子猛夹猪耳朵，一口包子一口卤肉，噎着了就猛灌一口奶白的萝卜骨头汤。吃得腮帮子鼓得像只藏食的小仓鼠。

“姐，这肉太香了！猪头以前是不是被世人冤枉了？大家都说猪头肉上不得台面，可它明明是全天下最好吃的东西！”

林笑儿笑着给他夹了一筷子黄瓜拌肉解腻。

“越是这种边角料，越考验厨师的手艺。猪耳脆，猪脸香，猪舌嫩，猪拱嘴有嚼劲。搁会吃的人手里，这可全都是宝。”

刘娟尝了一片凉拌猪耳朵，满意地啧了一声。

“猪耳朵卤得确实见功夫，火候正正好，脆得在嘴里咯吱咯吱响，一点都不绵软。蘸这个蒜泥辣油就是绝配。野猪那点土腥味和膻味全被压下去了，笑儿，你这卤料配得真好！”

林大贵立马骄傲地接话：“那必须的，也不看看是谁的闺女！”

刘娟斜睨他一眼：“你就负责吃你的饭，少往自己老脸上贴金。”

“我提供了优良的吃货基因！”

小宝啃着包子，百忙之中抽空含糊补刀：“爹，你的优良基因是怕绿毛毛虫吗？”

林大贵拿筷子点他：“林小宝，你再说一句，明年开春我编的战地防滑草鞋，绝对没你的份！”

小宝有恃无恐地晃了晃脑袋：“那我穿姐姐从空间里拿出来的保暖运动鞋。”

“……”林大贵悲愤交加，只能化悲痛为食欲，低头猛扒饭。

这顿饭一家人吃得酣畅淋漓。

软糯肥美的卤猪头肉配着晶莹的白米饭，黄瓜拌肉清爽解腻，卤汤萝卜一口下去，胃里舒服得不行。再喝一碗奶白的棒骨萝卜汤，整个人从脚底板暖到头发丝。

饭后，林大贵毫无形象地摸着滚圆的肚子，瘫在折叠椅上直哼哼。

“这才叫日子啊。荒年进山，硬是让咱们过出了农家乐豪华套餐。”