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第157章 吓死人的林大贵

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让林笑儿意外的是黄桂芝干活儿时的样子。这位曾经十指不沾阳春水的大家闺秀,干起这种血腥腥的粗活来竟也毫不露怯。

她的手法一看就是常做这种活的,刮鳞刮得特别干净,动作虽快却依然保持着体面优雅。

林笑儿在旁边看着暗暗佩服,真是拿得起也放得下的一个人,了不起!

三条大鱼个头实在惊人,光清理就花了好半天的功夫。

等鱼全部处理干净,洞口的石板上已经摆放了好几大盆处理好的鱼肉了。

包头鱼的大鱼头单放在一个大盆里,从中间劈开两瓣,露出厚实诱人的鱼唇和乳白色的鱼脑。鱼身切成大块码在盘里,等着红烧。

青鱼的头和骨架放在一起,留着熬成浓汤,鱼身上的肉让林笑儿切成了大小均匀的大方块准备油炸。

最费工夫的黑鱼,林笑儿决定亲自动手。

她换了一把轻巧的薄刃菜刀,左手压着黑鱼去骨的半边鱼身,右手握刀,刀刃倾斜成一个特别小的角度,贴着鱼皮切进去。

刷刷刷的有节奏的切肉声响起。雪白的鱼肉一片一片地被片了出来。

每一片都薄得透光,边缘平整,大小均匀,不断不碎的,手法真是一流啊!

她片肉的节奏均匀流畅,每切完一片后手腕轻轻一翻,鱼片就落进旁边的大碗里了,动作行云流水,简直是一种视觉上的享受啊。

陈寂原本正在洗手,不知何时停下了动作,蹲在旁边眼睛一眨不眨地盯着她看。

洞里的火光跳跃着,映在林笑儿专注的侧脸上,给她镀上了一层毛茸茸的暖光。

那双灵动的眼睛,微微抿起的嘴唇,还有利落飒爽的动作……陈寂觉得,这个姑娘真是怎么看都觉得好看,心跳都不由自主地漏了半拍。

林笑儿片完后满意地收刀,一回头正好对上陈寂隐隐拉丝的目光。

“看什么呢?”她挑了挑眉问道。

陈寂像是被烫到了一样,迅速移开视线,耳根直接红到了脖颈,连手脚都不知道往哪儿放了,低声憋出一句干巴巴的夸奖来:“……你的刀工真好。”

“那当然。”林大贵在后面冷不丁接话,满脸骄傲,毫无眼力见地打断了这里粉红色的氛围,“你也不看看她跟谁学的!想当年你林叔我切土豆丝……”

“行了爹,您切的土豆条就别拿出来丢人了。”林笑儿打断亲爹脸皮太厚的发言,开始往鱼片里加盐、蛋清和料酒进行上浆。

林笑儿在处理鱼的时候,陈寂和林大贵在一旁搭灶。

林大贵扛着几块备用的大石板和陈寂去了洞口外面的空地上。

原本林家人只有一个石板灶,今天晚上要同时开火做六道菜外加一锅汤,一口锅累死也忙不过来。两人利索地在旁边又垒了两个临时灶台。

陈寂搬石头,林大贵调高度,两人配合起来轻车熟路,默契十足。

小宝蹲在一旁递石头打下手,嘴也没闲着:“爹,你这个灶好像有点歪了。”