第180章 穿新衣哭鼻子的小宝

劈柴、整理工具、修补竹篓，只要是他能做的他都会干。他手脚麻利，干什么都又快又好的。

那双黑亮的眼睛总是不着痕迹地追随着林笑儿的背影，只要林笑儿一个眼神，他立马就去办，特别有眼力见。

小宝学习完功课，陈寂就会带着他和林大贵在附近山林里转悠，教小宝认兽道、辨脚印。

运气好的时候，三人能拎着一两只野鸡或者肥兔回来。

这天上午，林笑儿想着空间里腌着的三只肥野鸡呵呵笑出了声，等下就有美味吃啦！

“今天中午咱们做叫花鸡吃哈！”

她扭头冲正在洞口劈柴的陈寂喊：“陈寂！帮我去外面找个地方挖点黄泥回来！你得挖得深一点儿，要那种细腻黏手的黄泥，千万别带石头子哈！”

陈寂闻言，立刻放下手里的柴刀，毫不犹豫地应了一声，提起木桶就大步出去了。

为了让笑儿用得顺手，他特意跑到溪水上游的缓坡，挖开表层，专门挑底下最细腻的黄泥挖，还细心地把里头肉眼可见的小树根和砂石全挑拣得干净。

山洞里头的小宝正趴在桌子上认真地练字，一听有新菜式，笔一撂就蹦了起来：“姐！什么是叫花鸡？好吃吗？是不是比炸鸡块还香？”

“好不好吃你等会儿尝了不就知道了？”林笑儿笑着弹了他脑门一下：

“别光想着吃，等会儿还有你要干的活儿呢。先去学完习再过来。”

小宝现在每天吃得好睡得好，身上长了肉，力气也大了，一点不怕干活，兴冲冲地搓着小手：“我干什么？上刀山下火海都行！”

“没那么夸张，等下你和陈寂一起和泥就行。”

“……”小宝的表情垮了一下，想不通什么好吃的要用泥来做。

但为了好吃的，很快又支棱起来，拍着胸脯保证：“行吧！和泥就和泥！包在我身上！”说完就赶紧跑回去学习了。

其实做这道菜，林笑儿头天晚上就开始悄悄准备了。

三只野鸡洗净后，她用料酒、生抽、蚝油、粗盐、白糖、葱姜碎，还有一点提鲜的白胡椒粉，里里外外给鸡做了一下全身按摩，让调料涂抹均匀，然后放在空间厨房里腌了整整一夜。

干荷叶也是提前泡好的，温水里浸了大半天，叶片吸饱了水分，变得软韧不易破，散发着淡淡的清香。

为了叫花鸡更好吃，她还特意做了馅料，是今天早上现炒的。

板栗是秋天进山捡回来的，个大饱满，剥壳切碎。空间里拿出来的厚肉香菇切成丁，还有之前自己灌的川味麻辣腊肠，也切成小粒。

灶上的铁锅烧热，下了一点清亮的菜籽油，这几样东西往里一丢，大火开始爆炒！

腊肠里的红油被高温逼了出来，裹在金黄的板栗和吸满油脂的香菇丁上。

林笑儿随手加了点精盐和生抽调个底味，大火颠勺翻炒，直到板栗煎出了诱人的焦边，这才出锅放凉。