第125章 “猪肠……里面装过屎的……真能吃?”
林笑儿手里的木勺差点掉地上。
陈寂看着她震惊的表情,老老实实地交代了事情的经过:
“大肠小肠那东西,里面装的都是……秽物,腥臭得厉害。”
“我以前打猎也试着处理过两回,在溪水里怎么洗都有一股去不掉的屎臭味,实在没法下嘴。”
“我家又没有多余的盐和香料去给它去腥。我想着留着也是糟践东西,白费力气,就在杀猪的地方挖了个深坑,连着里头的东西带肠子,一起给埋土里当肥料了。”
林笑儿站起来盯着陈寂看了好半天。
陈寂被她看得后背发毛,小心地问:“……怎么了?那东西真不能吃。”
“你刚才说的小肠,是那种细细长长,半透明的那一截对吧?”林笑儿咬牙切齿地确认。
“对……的。”
“全埋了?”
“全埋了,埋得还挺深。”
林笑儿深深吸了一口气,哀嚎地说:“陈寂!!那是做腊肠用的肠衣啊!!!”
陈寂一脸茫然,眼睛里透着清澈的愚蠢:“……啥衣?”
“肠衣!!”林笑儿急得双手在半空中比划:
“就是把剁碎调好味的肉馅,塞进去定型的那个壳子!没有肠衣,我拿什么灌腊肠?难道拿山上的大树叶子包吗?!那是腊肠的灵魂啊!”
陈寂这辈子确实没听过肠衣这个词,整个人都懵了。
林大贵在灶台那边拍腿:“哎哟!小陈啊,那可是宝贝!关键零件被你给埋了啊!”
陈寂更懵了,有些怀疑人生:“猪肠……里面装过屎的……真能吃?”
小宝立马高高举起手,大声捍卫美食的尊严:
“能!猪大肠可好吃了!我姐以前做的爆炒肥肠,一口咬下去滋滋冒油,又脆又韧,香得我能连干三大碗白米饭!”
刘娟也笑着补了一刀:“小肠刮干净了做成肠衣,灌香肠全指望它了。没它,你今天切的那些碎肉只能包饺子了。”
陈寂沉默了,他看了看林家众人痛心疾首的表情,默默放下手里的剔骨刀,在围裙上用力擦了擦手。
“我现在去把它挖回来,应该还来得及。”
林笑儿闻言,眼睛一亮,赶紧像捣蒜一样疯狂点头:
“快去快去!才埋了一上午,现在天冷没变质,绝对还能抢救!你拿到溪边先用活水把里面的脏东西冲干净,大肠也一并带上,我留着有大用处!”
陈寂二话不说,转身就往洞外冲。
跑出去几步,又猛地刹车退了回来,一把拎起自己的大背篓和破竹筐,再次一阵风般消失在下山的路上。
黄桂芝看着儿子匆匆忙忙略显狼狈的背影,忍不住掩唇轻笑起来。
“寂儿这孩子,从小在这深山老林里长大,打猎是一把好手,什么苦活累活都肯学。唯独在这吃食上,确实是亏了见识,闹笑话了。”
刘娟走过去拍了拍她的肩膀,爽朗地笑道:“桂芝姐你放一百个心,笑儿做菜的手艺,保准以后让小陈大开眼界!”