第159章 开饭啦开饭啦！

第159章 开饭啦开饭啦！

“哎哟喂，给我留点！”

林大贵拿过一块塞进嘴里，烫得直哈气，还不忘竖起大拇指疯狂拍马屁：

“我媳妇这手艺，天下第一啊！小陈啊，你今天可是有口福了，跟着你林叔混，以后天天吃香的喝辣的！”

陈寂看着林大贵那副戏精模样，忍不住笑了笑，目光却不由自主地飘向了灶台前那个系着围裙忙得热火朝天的身影上。

林笑儿这边的红烧包头鱼身已经焖到汤汁浓稠收干。

她用筷子蘸着汤汁尝了一口，咸甜正好，鱼肉已经吸饱了酱汁。

就这个红烧鱼的酱汁，要是拿来泡白米饭或者是蘸着大白馒头吃，肯定香的起飞啊！

她利索地将整锅鱼装盘，再次收进空间里保鲜。炸鱼那边也快完事了，满满两大盆金黄酥脆的鱼块，林笑儿也一并收进了空间保温。

汤锅里的鱼头豆腐汤此时已经熬了足足小半个时辰，汤色白得像牛奶一样，表面浮着一层亮晶晶的油花，鲜香浓郁。

林笑儿舀起一勺尝了尝，满意地点了点头，撒了把细盐和白胡椒粉调味，最后撕了几根翠绿的香菜丢进去点缀。

现在还有一道水煮鱼没做了。

林笑儿抓了一大把干红辣椒和花椒下锅，小火慢炒到焦香变色，捞出来放在案板上碾碎备用。

另起一锅，葱姜蒜和红油豆瓣酱一起爆炒。直到红油翻涌、香气刺鼻，再加水煮开，先把脆嫩的黄豆芽和娃娃菜煮熟，捞出来铺在一个大陶盆底部。

上了浆的黑鱼片，被她一片片迅速滑进翻滚的红汤里。雪白透亮的鱼肉遇热瞬间卷曲，变得如羊脂玉一般莹白。

林笑儿火候掌握得好，只让鱼片在锅里打了个滚，刚断生就全部捞出来，平铺在盆子里的蔬菜上面。

她把碾碎的干辣椒和花椒厚厚地撒在鱼片上。另一口铁锅里，已经烧了满满一大勺菜籽油。

等到油热到直冒青烟的时候，林笑儿端起铁锅，大喊一声：“都让开点！”滚油直接泼到了大盆里！

刺啦~~滚烫的热油泼在辣椒和花椒上面，噼啪炸响，红油剧烈翻腾。一股霸道的麻辣香气瞬间炸开，飘出去了好远，方圆几里的空气里全都是这股勾人的香味儿。

小宝站在旁边看姐姐做菜，被辣得连打了好几个大喷嚏，眼泪都出来了，但还是舍不得离远点儿。

陈寂也被这股霸道的辣味呛得闷咳了一声，他的目光黏在那个一手端锅、一手拿勺，明媚又自信的少女身上，怎么都移不开眼。

水煮鱼做完，林笑儿擦了把额头的汗，意念一闪，从空间里拿出几根顶花带刺的水灵黄瓜和一把翠绿的嫩青菜，朝刘娟扬了扬下巴。

“娘，黄瓜拍一拍拌个凉菜，青菜清炒一下解解腻，这两道素的就交给你了。”

刘娟接过去的时候捏了捏黄瓜，翠绿水灵，跟刚从藤上摘下来没两样。“行，这简单菜我还是拿手的。”

黄桂芝赶紧主动起身帮忙洗青菜，刘娟笑着让她负责拍蒜剥蒜。

趁着这个当口，林笑儿把空间里保鲜着的几道热菜挨个取出来摆好。

小矮桌放不下这么多盆盆碗碗。林笑儿索性把一张大防潮垫铺在洞里平整的地面上。